2023年2月17日■ 南海通信「JOURNAL」@noteVol.68 キッチンの万能選手「マッコリカップ」 @note韓国の屋台や居酒屋などで、マッコリを飲むときに使われるアルマイト製のマッコリカップ。 日本では、お酒を飲むというよりは、調理道具として重宝されています。 ブームの火付け役は、料理家のコウケンテツさん。 彼がマッコリカップに刻んだ野菜を入れたり、薬味と調味料のタレを合わせてお...